Công thức pha cà phê trứng ngon cho người mới bắt đầu
Bước 1: Pha cốt đen truyền thống
- 20g cà phê xay cỡ mịn vừa
- Chuẩn bị 80g nước sôi
- 0:00: +30g nước
- 1:00: +50g nước
- 3:00 - 3:30: Kết thúc
Bước 2: Làm phần kem trứng
- 2 lòng đỏ trứng
- 15ml sữa đặc
- ½ muỗng cà phê đường
- Đánh đều đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt, bông cứng.
- Cho phần kem trứng đã xong vào cốc
- Thêm cà phê vào và thưởng thức