Công thức pha Phin đơn giản tại nhà để làm đen đá đậm đà, không cần dụng cụ chuyên nghiệp.
Chuẩn bị:
- 1 bát con bột cà phê xay cỡ mịn vừa
- Nước sôi già (vừa tắt bếp là dùng được)
- Phin pha cà phê
- Ly thủy tinh
- Đá viên (tùy thích)
Các bước pha:
- Cho nén Phin vào trước
- Cho khoảng 2 muỗng canh đầy cà phê vào Phin
- Lắc nhẹ cho mặt cà phê phẳng đều
- Chế nước lần 1: Rót khoảng 2-3 muỗng canh nước sôi vào Phin để cà phê nở
- Chờ khoảng nửa phút
- Chế nước lần 2: Rót thêm nước sôi gần đầy Phin
- Đậy nắp lại và để cà phê nhỏ giọt tự nhiên
- Sau khoảng 3-5 phút là cà phê chảy xong
- Thêm đá hoặc thưởng thức luôn tùy sở thích
